Garrada do vinho Anjou Blanc a Francoise
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Anjou Blanc a Francoise

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Vinho: Esse vinho é feito na apelação de Anjou no Loire, a partir de vinhas de 37 anos de idade localizadas em St Lambert du Lattay, plantadas em solo vulcânico e de xisto.

O nome do vinho é em homenagem aos pais de Thibaud, François e Françoise.

Produção: O cultivo das vinhas é feito de forma biodinâmica, a colheita é manual e as uvas são totalmente desengaçadas. Se utilizam apenas leveduras nativas fermentadas em madeira, incluindo barricas de 300l, usadas para aumentar a complexidade das borras. Não é feita a malolática e os vinhos são envelhecidos em barricas de 700l, sendo até 30% delas novas por 15 a 18 meses.

Notas de degustação: No nariz tem explosivos aromas de frutas brancas maduras, com notas terrosas e de especiarias adocicadas. Na boca tem equilíbrio notável, boa untuosidade e sabores de frutas brancas, muito mineral, com ótima acidez e belo frescor no fim de boca.

Potencial de Guarda: 6+ anos

Outras Informações: Rolha / PH: 3,11 / TA: 102,09 meq/l / SO2: 114 mg/l

Região

Vale do Loire

Álcool

13%

Safra

2017

Uva

Chenin Blanc

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Anjou Blanc a Francoise

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