Garrada do vinho Gevrey Chambertin

Berthaut Gerbet

Gevrey Chambertin

2016 750ml
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classificação
R$570,00
R$484,50


Vinho: Feito com uvas provenientes de 2 climats diferentes, Les Crais e La Burie, localizados no sul de Gevrey-Chambertin, em uma área de 0,95ha na parte inferior do aclive. O solo é predominantemente de marga e calcário e as vinhas têm 40 anos em média.

O cultivo das vinhas segue as práticas da lutte raisonnée, sustentável, com uso de defensivos químicos apenas quando estritamente necessário. 

Produção: As uvas são 100% desengaçadas e passam por maceração a frio (10 graus) por 3-5 dias, fermentando em tanques de concreto por 15-20 dias com leveduras selvagens.

Posteriormente os vinhos amadurecem por 12 meses em barris, dos quais 30% são novos e mais 6 meses após o blending, antes de serem engarrafados.

Notas de Degustação: No olfato, um vinho deliciosamente aromático. No paladar, apresenta sabores de cereja preta, e toques animais e terrosos com a tipicidade de um Gevrey-Chambertin.

Potencial de Guarda: 7+ anos

Outras Informações: Rolha / TA: 80.4 meq/l / SO2: 34mg/l

Região

Borgonha

Álcool

14%

Safra

2016

Uva

Pinot Noir

R$570,00
R$484,50