Garrada do vinho Bourgogne Blanc Les Femelottes

Chavy Chouet

Bourgogne Blanc Les Femelottes

2018 750ml
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classificação
R$260,00

Bourgogne Blanc Les Femelottes

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Vinho: O Bourgogne Blanc Les Femelottes 2017 vem de cinco parcelas com videiras de 15 a 60 anos adjacentes aos crus da vila de Puligny-Montrachet.

Produção: Todas as uvas são colhidas a mão por 30-40 catadores – eles precisam de cerca de dez dias para cobrir toda a propriedade.

As uvas são prensadas e depois permanecem no tanque por três ou quatro dias antes de passarem por gravidade para os barris. Há um battonage leve – apenas três ou quatro vezes até a fermentação principal terminar.

Em média utilizam-se de 10% de carvalho novo. Os vinhos são engarrafados após cerca de 10 meses.

Notas de degustação: No nariz tem um lindo bouquet com aromas de amêndoas e chocolate branco. Na boca é bem equilibrado, com um fino fio de acidez, um delicioso toque de limão, com um final de boca rico e com belo.

Potencial de Guarda: 5+ anos

Outras Informações: Rolha / PH: 3,23 / TA: 76 meq/l / SO2: 90 mg/l

Região

Borgonha

Álcool

12,5%

Safra

2018

Uva

Chardonnay

Bourgogne Blanc Les Femelottes

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