Garrada do vinho Bourgogne Blanc

Duroche

Bourgogne Blanc

2017 750ml
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classificação
R$260,00

Bourgogne Blanc

R$260,00

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Vinho: Pouco comum em Gevrey-Chambertin, as vinhas de Chardonnay do Domaine Duroche estão plantadas no lieu dit, Grands Champs, onde os solos aluviais predominam. As vinhas foram plantadas entre 2003 e 2005.

Produção: A colheita é feita a mão e 90% das uvas são desengaçadas.

Após sua fermentação o vinho passa por barricas novas (a porcentagem é decidida pela qualidade das uvas) por 15-16 meses em contato com sua levedura.

No engarrafamento o vinho não é filtrado.

A safra 2017 foi muito melhor do que a 2016 em suas condições climáticas para a Borgonha em geral e em especial para o Domaine Duroche.

Apesar de uma tempestade de granizo em Brochon no começo de julho, o restante do verão foi calmo, seco e quente sem ser quente demais. Isso resultou em uma maturidade muito boa das uvas, e aumentando em cerca de 60% o volume da produção.

Em relação aos vinhos, têm estilo clássico, são frescos e diretos, são acessíveis jovens, mas devem também envelhecer muito bem.

Notas de degustação: No nariz traz elegantes notas de petrolado e frutas brancas frescas. Na boca apresenta sabores muito vibrantes, que trazem profundidade e persistência agradável, com um final limpo e seco.

Potencial de Guarda: 5 anos

Outras Informações: Rolha / PH: 3.33 / TA: 75,4 meq/l / SO2: 67 mg/l

Reviews: 86 Burghound / 88 Vinous

Região

Borgonha

Álcool

13%

Safra

2017

Uva

Chardonnay

Bourgogne Blanc

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