Garrada do vinho Bourgogne Rouge
R$240,00


Vinho: Em seus 10ha de área, o Domaine Hudelot-Noellat abrange 3 Grand Crus (Clos de Vougeot, Richebourg e Romanée-St-Vivant) e 4 Premier Crus, dentre eles Les Charmes em Chambolle-Musigny e Les Suchots em Vosne-Romanée.

Em 2008, Charles Van Caneyt assumiu o lugar do avô, Alain Hudelot, no comando deste renomado domaine, sem fazer mudanças drásticas. Seguindo os passos do avô, continua praticando uma produção não-intervencionista, deixando que o terroir revele as características de cada climat e fazendo uso criterioso da madeira.

As uvas Pinot Noir deste vinho, plantadas em solo argiloso-calcário, provêm de 18 parcelas distintas da propriedade, com diferentes exposições solares.

Produção: As uvas são colhidas e selecionadas à mão antes de serem desengaçadas. A fermentação ocorre com leveduras nativas e pigeages regulares. Os vinhos estagiam por 16 meses em barris de carvalho com 2-8 anos de uso e não passam por clarificação nem filtração antes do engarrafamento. Produção anual de 18.000 garrafas.

Notas de Degustação:  No olfato, um buquê agradável e sedutor de cerejas vermelhas e bergamota, generoso e puro. No paladar, um vinho redondo no ataque em boca, de taninos suaves e final de boca fresco e acentuado.

Potencial de Guarda: 6+ anos

Outras Informações: Rolha / PH: 3.38 / RS: 0.2g/l / TA: 83.5 meq/l / SO2: 114 mg

Região

Borgonha

Álcool

12.3%

Safra

2014

Uva

Pinot Noir

R$240,00