Garrada do vinho Clos Baquey

Elian da Ros

Clos Baquey

R$295,00


Vinho: Elian da Ros é um revolucionário, biodinâmico, produtor na Côtes du Marmandais, onde 90% da produção de vinho é dominada por uma cooperativa.

O Clos Baquey é o benchmark de Elian da Ros em seu portfólio.

Produção: Vinhedos biodinâmicos, Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot são 100% desengaçadas e a Abouriou é vinificada com os cachos inteiros, mas sem maceração carbônica.

Maturado por 22 meses em barricas e mais 12 meses em ovos de concreto, o vinho é então engarrafado sem filtração.

Após engarrafado fica na adega mais 14 meses antes de ser liberado para venda.

Notas de Degustação: Aromas de frutas negras, especiarias, cassis, couro e chocolate. Na boca um vinho carnudo com uma fenomenal estrutura e taninos presentes com muita elegância.

Potencial de Guarda: 10+ anos

Outras Informações: Rolha / PH: 3.61 / RS: <1g/l / TA: 57.96meq/l / SO2: 44mg/l

Região

Côtes du Marmandais

Álcool

13.8%

Safra

2012

Uva

Cab Franc, Sauv, Merlot, Abouriou

R$295,00