Garrada do vinho Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

Fontaine Gagnard

Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

R$700,00
R$595,00

Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

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Vinho: La Maltroie é um vinhedo 1er Cru de Chassagne-Montrachet e está localizado no centro da comuna de Chassagne em uma altitude de 240m-255m. As vinhas estão localizadas logo acima da vinícola

Maltroie vem da palavra “marturetum” em latim, o que leva a crer que esta parcela está situada sobre um antigo cemitério do século IV e seu solo é predominado por argila e pedras.

Na safra 2016, apesar de muitos problemas no início do ano, as condições climáticas melhoraram sensivelmente em agosto e setembro e ficaram perfeitas até a colheita, resultando em uma qualidade excelente das uvas, apesar da diminuição da quantidade.

Produção: O Domaine Fontaine-Gagnard usa métodos de vinificação tradicionais. Fermentação com leveduras selvagens e estágio em barricas entre 12 e 18 meses para assim valorizar a tipicidade dos terroir.

O uso de barris novos é 15%-20% para os Villages e 30%-40% para os 1er e Grand Crus.

Devido à sua excelente retenção de acidez de seu terroir, Celine Fontaine colhe as uvas um pouco depois dos outros produtores, produzindo assim vinhos opulentos e ricos.

Notas de Degustação: Um intenso nariz permeado por notas de peras maduras, chá branco, florais e nozes.

Na boca, um vinho com toques cítricos, especiarias e uma acidez precisa.

Potencial de Guarda: 8+ anos

Outras Informações: Rolha / TS: 0.8g/l / TA: 83 meq/l / SO2: 71mg/l

Região

Borgonha

Álcool

13.5%

Safra

2016

Uva

Chardonnay

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Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie

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