Garrada do vinho Ganko
R$410,00
R$348,50


Vinho: Olivier Riviére é um mestre em expressar o ‘terroir’ e o caráter varietal de cada casta de uvas, em um método pouco intervencionista.

Como muitos outros pioneiros da biodinâmica, ele permite que o vinho se desenvolva e os resultados revelem o potencial da Tempranillo, Graciano e Garnacha e outras uvas vindas da região quente de Rioja em ainda sim produzir vinhos de excepcional frescor e vitalidade.

Produção: As uvas são originárias das vinhas antigas (de 60 a 80 anos de idade) plantadas em altitude de 600m na região de Cárdenas (Rioja Alta), e após um processo tradicional de vinificação biodinâmica, utilizando cachos inteiros e leveduras nativas, o Ganko é envelhecido por 16 a 18 meses em barricas francesas usadas (75%) e novas (25%).

As altas temperaturas do verão definem a safra de 2016. Após um inverno ameno e com poucas chuvas, a primavera começou com muita chuva, o que proporcionou condições favoráveis ​​ao ciclo de crescimento das vinhas.

Durante o verão, experimentaram temperaturas muito altas e a ausência de chuva, o que resultou em videiras muito saudáveis. Como resultado geral, este foi um ano equilibrado, onde a ausência final de chuvas levou a uma boa concentração de uvas.

Este ano é conhecido por uma safra com volume que pode ser apreciado como um vinho jovem.

Notas de degustação: Ganko é um vinho sedutor, exuberante e com um frescor inigualável. Um intenso perfume com notas de violetas, frutas negras e especiarias. Na boca possui taninos finos e granulados com uma acidez perfeita entregando um vinho de longo final e sabor intenso.

Potencial de Guarda: 8+ anos

Outras Informações: Rolha / TA: 63 meq/l / SO2: 28 mg/l

Reviews: 95 Wine Advocate / 96 James Suckling

Região

Rioja

Álcool

14.5%

Safra

2016

Uva

Garnacha & Mazuela

R$410,00
R$348,50