Garrada do vinho Fleurie Vieilles Vignes

Gilles Paris

Fleurie Vieilles Vignes

R$223,00
R$200,70

Fleurie Vieilles Vignes

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Vinho: Localizado no norte de Beaujolais, Fleurie, é um dos 10 Cru de Beaujolais. Localizado no norte da comuna o solo aqui é composto em sua maioria por um granito rosa que é único a esta área de Beaujolais. As vinhas de Giles Paris possuem entre 25 e 60 anos, e são plantadas em solo rico em granito.

Os vinhos produzidos nas encostas mais altas são em sua maioria mais leves e aromáticos, enquanto os produzidos mais perto do vilarejo encontram solos mais profundos e com maior concentração de argila o que fornece vinhos mais encorpados e com potencial de envelhecimento.

Produção: A agricultura é feita de maneira orgânica, os vinhedos não são tratados com nenhum tipo de pesticida químico. Todas as uvas são colhidas a mão e em sua melhor época para manter os cachos intactos, o envelhecimento é feito em parte em barris de carvalho neutros e outra em tanques de aço inoxidável, sem adição de SO2.

“Ouvindo minhas vinhas, seu terroir, penso no vinho que vou fazer … um vinho digno do espírito do trabalho dos antigos: sincero e generoso. Respeito pela natureza e pelo solo, uvas colhidas à mão em plena maturidade, seleção de lotes, vinificação à moda antiga … em cada uma das minhas garrafas, tento dar a cada ano o melhor da terra que amo, a absoluta pureza dos perfumes. Gilles Paris”

Notas de degustação: Vívido vermelho rubi, com aromas vibrantes de framboesas e especiarias asiáticas que se mostram com muito boa nitidez e leveza, e com toques minerais que aparecem com algum tempo de taça. Na boca é suculento e delicado, oferecendo sabores incisivos de morangos e framboesas e uma pitada de ervas. Tem um final picante e bastante longo, com taninos sedosos e com uma bela qualidade floral.

Potencial de Guarda: 10+ anos

Outras Informações: Rolha / TA: 63,41 meq/l / SO2: <11 mg/l

Região

Beaujolais

Álcool

13%

Safra

2017

Uva

Gamay

R$223,00
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Fleurie Vieilles Vignes

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