Garrada do vinho Le Vin Est Une Fete

Elian da Ros

Le Vin Est Une Fete

R$110,00


Elian da Ros é um revolucionário produtor em Cotes du Marmandais, onde, 90% da produção de vinho é dominada por uma cooperativa.

Como o nome sugere, “O Vinho é uma Festa”, neste corte o produtor entrega um vinho fresco, frutado e refrescante. A vinificação é suave, sem extração excessiva, para preservar o caráter das uvas.

Vinhedos biodinâmicos, Cabernet Franc e Merlot são 100% desengaçados e prensado em um ovo de concreto onde o suco é mantido por 10 a 15 dias. O Abouriou é vinificado com os cachos inteiros e maceração semi carbônica.

Maturado por 10 meses em barricas e foudres e mais 1 mês em ovos de concreto o vinho é engarrafado sem filtração.

Após engarrafado fica na adega mais 14 meses antes de ser liberado para venda.

Aromas de frutas vermelhas e ervas secas com um perfil tânico no paladar com muita mineralidade o que apresenta um contraste extremamente interessante.

Região

Côtes du Marmandais

Álcool

14%

Safra

2015

Uva

Cab Franc, Abouriou & Merlot

R$110,00