Garrada do vinho Nicolas Jay

Domaine Meo Camuzet

Nicolas Jay

2015 750ml

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classificação
R$890,00


Vinho: A vinícola Nicolas-Jay foi fundada em 2012 por Jean-Nicolas Méo, do renomado Domaine Méo-Camuzet na Borgonha e seu amigo de longa data, Jay Boberg. Essa parceria é fruto da paixão de ambos pelo vinho, em particular pela uva Pinot Noir e de seu entusiasmo por essa recém revelada magnífica região que é o Willamette Valley no Oregon.

Produção: As uvas Pinot Noir que compõem este vinho provêm de diversos vinhedos do Willamette Valley, praticamente todos de cultivo orgânico e biodinâmico, trazendo diversidade para o blend e grande representatividade desta cepa neste magnífico terroir. O vinho estagia pelo menos um ano em barris de carvalho francês, dos quais 33% são novos e descansa por 4 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Notas de Degustação: Um vinho denso e complexo, de notável equilíbrio. No olfato, apresenta aromas de cereja preta e cassis com notas florais de violeta e toques terrosos e defumados. O paladar de fruta suculenta é acompanhado de intensa mineralidade e longa persistência. Um vinho elegante e estruturado de taninos sedosos e grande complexidade. Se consumido logo, o vinho irá se beneficiar de decantação antes de ser servido. Um vinho de longa guarda, podendo ser apreciado nos próximos 15-20 anos.

Potencial de Guarda: 10+ anos

Outras Informações: Rolha / RS: 2.3g/l / TA: 5.6g/l / SO2: 53mg/l

Região

Oregon

Álcool

13.11%

Safra

2015

Uva

Pinot Noir

R$890,00